weeno – degustační bar a kavárna

Řízená degustace – Vinařství Benešovský

by viktor on 5.10.2016

Řízená degustace vín vinařství Benešovský.

Rodinné vinařství Benešovský vyrábí vína pouze z vlastních vinic, které jsou vysázeny v obci Šardice ve slovácké vinařské podoblasti.

Vína k degustaci:
Rulandské šedé
Veltlínské zelené
Chardonnay
Ryzlink rýnský
Tramín
Hibernal
Rulandské modré rosé
Cabernet Moravia rosé
Rulandské modré
Cabernet Moravia

Cena degustace: 200 Kč za osobu. V ceně degustační vzorky a občerstvení.
Datum: 5.10.2016 od 18h.

Na degustaci je nutná registrace buď to prostřednictvím facebooku („Zúčastním se“), na tel.704 128 880, nebo na emailu: bar@weeno.cz, nebo ve weeno baru.

Kapacita omezena!

46. výročí Black Tot Day

by jaros on 1.8.2016

V 16. století byl v anglickém královském námořnictvu určen příděl jednoho galonu (cca 4,5l) piva na osobu a den. Avšak i pivo se během několika týdnů zkazilo, a proto se po rozšíření výroby destilovaných nápojů staly nedílnou součástí lodních zásob sudy s pálenkou. Po dobytí Jamajky v roce 1655 se v britském námořnictvu rozšířilo používání karibského rumu místo dříve používané francouzské brandy a v r. 1687 změnila Britská admiralita oficiální příděl jednoho galonu piva na pintu rumu (tj. přibližně 0,5l) denně pro každého námořníka. Později byl příděl snížen na půl pinty a rozdělen na dvě dávky, které námořníci dostávali v poledne a večer. Jenže někteří námořníci si dávky střádali i několik dní, aby je mohli vypít najednou nebo je mezi sebou používali jako platidlo. Kvůli častým případům opilectví a výtržností nařídil admirál Edward Vernon ve svém loďstvu roku 1740 ředit rum vodou v poměru 1:4 a pro zlepšení chuti doporučil nápoj přisladit cukrem. Admirál Vernon měl kvůli svému grogramovému plášti mezi námořníky přezdívku „Old Grog“ a tento název se ujal i pro nově vzniklý nápoj. Od roku 1756 byly oficiální příděly v britském námořnictvu stanoveny na půl pinty rumu (rozdělené do dvou dávek denně) naředěné v poměru 1:2 s vodou a dochucené cukrem a citrusovou šťávou. Ovocná šťáva byla původně přidávána kvůli chuti, později byly objeveny její preventivní účinky proti kurdějím.
Výdej rumu v r. 1933Od r. 1824 přestala být vydávána večerní dávka rumu a v r. 1850 byl denní příděl znovu snížen na polovinu, takže nyní činil již jen osminu pinty. Během 19. a 20. století se od přídělů alkoholu začalo upouštět. V americkém námořnictvu byly zrušeny r. 1862, v britském námořnictvu dostávali muži, kteří se zřekli svého denního doušku, příplatek ke mzdě. Tradice přídělů rumu však přetrvala až do roku 1970. Poslední denní doušek rumu byl na lodích Jejího Veličenstva podáván 31. července 1970, kterýžto den bývá označen jako „Black Tot Day“. („Tot“ je jeden z výrazů používaných pro denní dávku rumu.) Od té doby se v královském námořnictvu rum podává pouze k přípitku při významných příležitostech, jako jsou královniny narozeniny a jiné státní svátky

Řízená degustace – Vinařství Baraque

by jaros on 8.6.2016

Řízená degustace vín vinařství Baraque, obec Vrbice.

„Při přípravě vína přistupuji ke každému hroznu s respektem a vírou v jeho individualitu. Snažím se z vína dostat jeho maximální potenciál, aby vynikla jeho osobnost. František Machovský ve vinném sklípku. Rád hledám drobné povahové odlišnosti typické pro konkrétní ročník nebo odrůdu, jímž se víno odliší od jiných …“ František Machovský, vinař

Cena degustace: 190 Kč za osobu. V ceně degustační vzorky a občerstvení.
Datum: 8. 6. 2016 od 18h.

Na degustaci je nutná registrace buď to prostřednictvím facebooku („Zúčastním se“), na tel.704 128 880, nebo na emailu: bar@weeno.cz, nebo ve weeno baru.

Kapacita omezena na 20 osob!

Řízená degustace – Vinařství Bíza

by jaros on 18.5.2016

Řízená degustace vín vinařství Bíza, obec Mutěnice.

Rodinné vinařství Petr Bíza, jehož počátky sahají do roku 2004, se nachází na okraji obce Mutěnice v areálu zvaném Búdy. Téhož roku jsme započali výstavbu svého prvního sklepu. Postupem času jsme rozšířili jak produkci, tak i vinice a nyní obhospodařujeme cca 2 ha viničních pozemků. Mezi námi pěstované odrůdy patří jak tradiční Veltlínské zelené, Ryzlink rýnský, Zweigeltrebe, tak i zajímavější odrůdy jako jsou Pálava, Hibernal či Rulandské šedé.

Cena degustace: 190 Kč za osobu. V ceně degustační vzorky a občerstvení.
Datum: 18. 5. 2016 od 18h.

Na degustaci je nutná registrace buď to prostřednictvím facebooku („Zúčastním se“), na tel.704 128 880, nebo na emailu: bar@weeno.cz, nebo ve weeno baru.

Kapacita omezena na 20 osob!

Řízená degustace – Polívka Winery

by jaros on 11.5.2016

Řízená degustace vín vinařství Polívka Winery, obec Velké Němčice. Polivka Winery je mladé perspektivní vinařství, které využívá moderní technologie a klade velký důraz na nové poznatky v oblasti enologie, ale také nezapomíná na zkušenosti a znalosti našich předků.

Cena degustace: 190 Kč za osobu. V ceně degustační vzorky a občerstvení.
Datum: 11. 5. 2016 od 18h.

Na degustaci je nutná registrace buď to prostřednictvím facebooku („Zúčastním se“), na tel.704 128 880, nebo na emailu: bar@weeno.cz, nebo ve weeno baru.

Kapacita omezena na 20 osob!

Řízená degustace – Vinařství Vydařelý/Holomáč

by jaros on 18.3.2016

Řízená degustace vín vinařství Vydařelý/Holomáč. Rodinné vinařství Vydařelý&Holomáč se nachází na jižní Moravě v malebné vinařské obci Čejkovice.

Cena degustace: 190 Kč za osobu. V ceně degustační vzorky a občerstvení.
Datum: 18. 3. 2016 od 18h.

Na degustaci je nutná registrace buď to prostřednictvím facebooku („Zúčastním se“), na tel.704 128 880, nebo na emailu: bar@weeno.cz, nebo ve weeno baru.

Kapacita omezena na 20 osob!

Řízená degustace – Vinařství Herzánovi

by jaros on 17.2.2016

Řízená degustace vín vinařství Herzánovi. Degustaci povede zástupce vinařství. Vinařství Herzánovi se nachází ve vinařské obci Kobylí, která je bohatá na ovoce, hrozny, víno, tradice a folklór

Cena degustace: 180 Kč za osobu. V ceně degustační vzorky a občerstvení.
Datum: 17.2.2016 od 18h.

Na degustaci je nutná registrace buď to prostřednictvím facebooku („Zúčastním se“), na tel.704 128 880, nebo na emailu: bar@weeno.cz, nebo ve weeno baru.

Kapacita omezena na 20 osob!